北海道の味覚★厳選干物セット3種!

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一番のアピールポイントはなんといっても礼文産の特大真ホッケです!
400グラムアップのホッケ(場外市場で買うと高値で取引されています)
こちらの特大真ホッケは必ずセット商品に入れております!


以下のものが2点入ります。

・余市産の宗八(ソウハチ)カレイ 200グラムアップ
・子持ちししゃも10尾
・コマイ

毎朝市場に買付に行き、
培ってきた人脈や目利きを最大限に活かし
自信のある商品のみお届けいたします!


○真ほっけ
寒い海域を泳ぐホッケは身の締まりが抜群!
非常に脂が出ますが、この脂がくどくなく、美味しい旨味!
脂ののった最高のものを開いて一夜干ししました。
市販のものよりかなり大きいので家庭用グリルでは入りきらないかも?
肉厚でジューシーな身をお楽しみ下さい!

○宗八カレイ
淡白ながらも宗八かれいならではの独特な渋味があり一夜干しで凝縮された旨味!
身は淡白ですが甘みと独特の香りがなんとも言えません!
あまり火を通しすぎると身が硬くなってしまうので、さっと焦げ目がつく程度に両面を焼きアツアツのうちにお召し上がり下さい!

○コマイ
味を重視して大きすぎない食べやすいサイズ
軽く焼いてまるごと食べれます!



◆商品情報◆
サイズ:
重量:
原材料:
賞味期限:
保存方法:
お届け期間:
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16〜31日に注文いただいた商品 ー 翌月1日から15日までに順次発送

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