海産物

銀聖 生新巻鮭 北海道日高産 希少 ブランド鮭 約3kg
銀聖 生新巻鮭 北海道日高産 希少 ブランド鮭 約3kg

¥ 4,860

銀聖 生新巻鮭
北海道の横綱といわれる希少なブランド鮭です!

脂のりと身の締まり、
そして美しく銀色に輝く銀毛鮭が特徴です。
希少価値が高いだけでなく、重量にも制限があり、
それらをクリアした大物だけを『銀聖』といいます。

北海道日高沖の豊かな海で漁獲されています。
銀色に輝く魚体から銀毛と呼ばれ、
餌が豊富な海域で育つ事で、
白身魚でありながら身の色は紅鮭にも劣らない
鮮やかなサーモンピンクです。

味はもちろん、脂のりも素晴らしく
「鮭より旨い鮭」と言われています。

銀聖は日高山脈を流れる清流を母として育って
約3〜5年程北太平洋を回遊します。
そして栄養豊富なエサを食べ、
天然の脂をしっかりと蓄えます。
銀聖の脂は、養殖サケの様な滴り落ちる様な脂とは違い、
上品でしっとりとした旨味があります。

また、定置網で漁獲される事で
傷をつけず生きたまま漁獲することができますので
鮮度を保つ事が可能です。

日高で水揚げされる鮭のうちの
5〜6%程しかおらず、
希少性の高い鮭です。


◆商品情報◆
重量:約3kg
賞味期限:
保存方法:冷凍保存
解凍方法:自然解凍
お届け期間:
1〜15日に注文いただいた商品 ー 当月末までに発送
16〜31日に注文いただいた商品 ー 翌月15日までに発送

※複数商品購入ご希望の方へ
システム上、1商品ごとに送料が加算されてしまいますが、
注文確定後、すぐに送料計算し正しい送料に料金修正いたしますので
まずはご注文いただければと思います。
事前に送料を確認したい方はメールにてお問い合わせくださいませ。

北オホーツク海指定 本ズワイガニ 脚2kg ボイルずわいがに 2Lサイズ
北オホーツク海指定 本ズワイガニ 脚2kg ボイルずわいがに 2Lサイズ

¥ 10,800

蟹のプロ!
目利きの橋本氏(札幌の某グループ会社)に
・塩味・甘み・サイズ・身離れ・しっとり感・肉質
どれを取っても最高の本ずわいがにをご用意していただきました!

数ある中これほどベストバランスの蟹は
なかなか出回っておりません!
上品な甘み繊細な肉質を存分に感じられる逸品です。


知っていますか?
獲れる海域で品質が全然違うんです!
北オホーツク海域はカニの餌となる
小エビや小魚の宝庫。
漁場を知り尽くしたロシアの船団が漁へ!
水揚げしたばかりの活きの良いズワイガニを
船の上で絶妙な塩加減で茹で上げ
急速冷凍で鮮度と旨味を逃さず閉じ込めます!

丁寧な加工、厳しい選別。
よく出回っている訳ありのカニとは違います。
選ばれるにはワケがある!
身入りはまさにパンパン!
1尾約800gの大型の本ズワイガニを使用しています!

旨味と身の素晴らしい繊維感をお楽しみいただけます!
「高品質」のボイルズワイガニをお楽しみくださいませ!


1番のおすすめは、解凍後そのまま召し上がる事です!
最も素材の味を感じることができます。

その他幅広くつかえます。
かに鍋、炭焼き、バター焼き、握りに!
ほぐして蟹雑炊にしても良し!


弊社小寺のオススメは
ほぐした蟹の身とトマトソース、生クリームで作る
蟹クリームパスタ。
ホームページで簡単レシピ公開いたします!



◆商品情報◆
重量:約2kg
賞味期限:製造日より1年(冷凍)
保存方法:冷凍保存
解凍方法:冷蔵庫にて約10時間ゆっくり解凍してください。
(室温解凍するとドリップして旨みが抜けてしまいます!)
お届け期間:注文後、1週間以内に配送いたします。

◆量の目安◆
そのまま召し上がる場合:3〜4人前
鍋にする場合:4〜5人前

※複数商品購入ご希望の方へ
システム上、1商品ごとに送料が加算されてしまいますが、
注文確定後、すぐに送料計算し正しい送料に料金修正いたしますので
まずはご注文いただければと思います。
事前に送料を確認したい方はメールにてお問い合わせくださいませ。

おたる亭名物★塩雲丹アイス★6個セット
おたる亭名物★塩雲丹アイス★6個セット

¥ 3,000

北海道産の濃厚な牛乳と
新鮮なウニを使ったアイス!


飲食店3500軒がひしめく北海道イチの大歓楽街
『すすきの』発祥!
知る人ぞ知る希少なアイスです!


濃厚かつ食べやすい舌触り!
意外な組み合わせがベストマッチする新しい感動です!

6個セットでお届けいたします!



◆商品情報◆
重量:80g
原材料:牛乳、脱脂濃縮乳、砂糖、クリーム、ウニ、ウニソース、
塩、醤油、安定剤(増粘多糖類)
保存方法:冷凍保存
お届け期間:注文後、1週間以内に配送いたします。

※複数商品購入ご希望の方へ
システム上、1商品ごとに送料が加算されてしまいますが、
注文確定後、すぐに送料計算し正しい送料に料金修正いたしますので
まずはご注文いただければと思います。
事前に送料を確認したい方はメールにてお問い合わせくださいませ。

北海道の味覚★厳選干物セット3種!
北海道の味覚★厳選干物セット3種!

¥ 3,564

一番のアピールポイントはなんといっても礼文産の特大真ホッケです!
400グラムアップのホッケ(場外市場で買うと高値で取引されています)
こちらの特大真ホッケは必ずセット商品に入れております!


以下のものが2点入ります。

・余市産のソウハチカレイ 200グラムアップ

・子持ちししゃも10尾

・コマイ

毎朝市場に買付に行き、
培ってきた人脈や目利きを最大限に活かし
自信のある商品のみお届けいたします!



○真ほっけ
寒い海域を泳ぐホッケは身の締まりが抜群!
非常に脂が出ますが、この脂がくどくなく、美味しい旨味!
脂ののった最高のものを開いて一夜干ししました。
市販のものよりかなり大きいので家庭用グリルでは入りきらないかも?
肉厚でジューシーな身をお楽しみ下さい!


○宗八カレイ
淡白ながらも宗八かれいならではの独特な渋味があり一夜干しで凝縮された旨味!
身は淡白ですが甘みと独特の香りがなんとも言えません!
あまり火を通しすぎると身が硬くなってしまうので、さっと焦げ目がつく程度に両面を焼きアツアツのうちにお召し上がり下さい!

○コマイ
味を重視して大きすぎない食べやすいサイズ
軽く焼いてまるごと食べれます!


◆商品情報◆
サイズ:
重量:
原材料:
賞味期限:
保存方法:
お届け期間:
1〜15日に注文いただいた商品 ー 当月末までに発送
16〜31日に注文いただいた商品 ー 翌月15日までに発送

※複数商品購入ご希望の方へ
システム上、1商品ごとに送料が加算されてしまいますが、
注文確定後、すぐに送料計算し正しい送料に料金修正いたしますので
まずはご注文いただければと思います。
事前に送料を確認したい方はメールにてお問い合わせくださいませ。

北海道産いくら醤油漬け200g★1パック★厳選秋鮭筋子
北海道産いくら醤油漬け200g★1パック★厳選秋鮭筋子

SOLD OUT

¥ 3,240

「ConnectShop × フレッシュマートアスカ」
オリジナル商品!

お待たせしました!
北海道産秋鮭イクラの特製醤油漬けを販売致します(^^)

厳選筋子のみを使用!
一粒一粒丁寧に手作業で下処理されたイクラを、
アスカさんがブレンドしたオリジナルの醤油に漬け込みました。


当店で扱う厳選筋子のイクラの醤油漬けとは、、、
〜卸売市場で競り落とす一番手の生イクラのみ使用〜

あか子、くろ子、バラ子は一切使用せず、
一番手のみの生筋子を使用しております!
あか子、くろ子、バラ子というのは
要するにB品C品みたいなもので
それらを使用して価格を抑える事も可能です。
しかし当店では
お客様に美味しいイクラを食べて欲しいという思いから
市場で一番良い生筋子をセリで落として
醤油漬けにしております!

上品な甘み、程よい弾力、臭みのないイクラは
一番手の生筋子でしか味わえません!

まずは食べてみてください!


プチプチとした食感、バランスの取れた味付けは、
そのまま食べても美味しいですが、
やはりご飯に豪快にかけて
贅沢いくら丼にしてお召し上がり下さい!!!

〜200グラムパックの使用目安〜
ふんだんに使ってイクラ丼2人分
イクラの軍艦巻きで20貫分

*一般的に一人前丼に使用するイクラは80g、
軍艦巻きに使用するイクラ10gになります。


◆商品情報◆
重量:200g
原材料: 北海道産秋鮭筋子、醤油(小麦、大豆を含む)、酒、みりん
賞味期限:解凍後3日
保存方法:冷凍保存
解凍方法:自然解凍
お届け期間:
1〜15日に注文いただいた商品 ー 当月末までに発送
16〜31日に注文いただいた商品 ー 翌月15日までに発送

※複数商品購入ご希望の方へ
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注文確定後、すぐに送料計算し正しい送料に料金修正いたしますので
まずはご注文いただければと思います。
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北海道産いくら醤油漬け400g★200g×2パック★厳選秋鮭筋子
北海道産いくら醤油漬け400g★200g×2パック★厳選秋鮭筋子

SOLD OUT

¥ 5,400

「ConnectShop × フレッシュマートアスカ」
オリジナル商品!

お待たせしました!
北海道産秋鮭イクラの特製醤油漬けを販売致します(^^)

厳選筋子のみを使用!
一粒一粒丁寧に手作業で下処理されたイクラを、
アスカさんがブレンドしたオリジナルの醤油に漬け込みました。


当店で扱う厳選筋子のイクラの醤油漬けとは、、、
〜卸売市場で競り落とす一番手の生イクラのみ使用〜

あか子、くろ子、バラ子は一切使用せず、
一番手のみの生筋子を使用しております!
あか子、くろ子、バラ子というのは
要するにB品C品みたいなもので
それらを使用して価格を抑える事も可能です。
しかし当店では
お客様に美味しいイクラを食べて欲しいという思いから
市場で一番良い生筋子をセリで落として
醤油漬けにしております!

上品な甘み、程よい弾力、臭みのないイクラは
一番手の生筋子でしか味わえません!

まずは食べてみてください!


プチプチとした食感、バランスの取れた味付けは、
そのまま食べても美味しいですが、
やはりご飯に豪快にかけて
贅沢いくら丼にしてお召し上がり下さい!!!


〜400グラムパックの使用目安〜
ふんだんに使ってイクラ丼4人分
イクラの軍艦巻きで40貫分

*一般的に一人前丼に使用するイクラは80g、
軍艦巻きに使用するイクラ10gになります。


◆商品情報◆
重量:400g(200g×2パック)
原材料: 北海道産秋鮭筋子、醤油(小麦、大豆を含む)、酒、みりん
賞味期限:解凍後3日
保存方法:冷凍保存
解凍方法:自然解凍
お届け期間:
1〜15日に注文いただいた商品 ー 当月末までに発送
16〜31日に注文いただいた商品 ー 翌月15日までに発送

※複数商品購入ご希望の方へ
システム上、1商品ごとに送料が加算されてしまいますが、
注文確定後、すぐに送料計算し正しい送料に料金修正いたしますので
まずはご注文いただければと思います。
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